Igår var jeg til middag med Stine og de to piger vi skal bo på værelse med når vi skal på skiferie med jura i uge 5.. Det var en rigtig hyggelig aften. Men åh, hvor kan Københavns natteliv være kedeligt! Det var det i hvert fald i går..

Tøjet bestod af det jeg allerbedst kan lide lige nu – shiny leggings, støvletter og en oversize t-shirt. Alt i sort selvfølgelig! Og med pels på :)

T-shirt: MTWTFSS Weekday. Leggings: Samsøe. Støvletter: Steve Madden. Taske: AW

Jeg elsker hjemmebagte boller, men hader hele processen med at ælte, og have klistret dej ud over det hele. Derfor er det så fantastisk at man kan lave de bedste boller, med lige præcis det mel, kerner mm. man gerne vil have i, som ikke skal æltes og som hæver natten over i køleskabet. De sidste mange morgener har jeg lavet disse lækre boller, for når man først har købt lidt forskelligt mel, så er der til rigtig mange portioner. Og man vænner sig hurtigt til duften af nybagte boller om morgenen :)

I får lige opskriften på, hvad der uden tvivl, er verdens nemmeste og bedste boller.  

• 5 dl vand (ikke for koldt)
• 5-10 g gær (jeg bruger nogle gange lidt mere)
• 1-2 tsk. salt
• 600 g mel

 I alt 600 g mel fordeles efter ønske el. hvad man har. Evt.:

• 50 g Solsikkekerner
• 50 g knækkede hvedekerner
• 100 g Grahamsmel
• 200 g Speltmel
• 100 g Durum hvedemel
• 100 g Hvedemel

Dejen røres sammen, den er og skal være meget klistret.  

Dejen hæver natten over i køleskabet, dækket med plastfilm og et grydelåg.

Sættes på plade med bagepapir, med en stor ske og en spiseske.

Pensles med vand og evt. drys med hvad man vil.

Bagetid 20 min ved 200 – 225 grader

Man behøver slet ikke bruge så mange forkellige slags mel. Jeg laver fx både en mysli version med rosiner og groft hakkede mandler, en meget plain med kun hvedemel, havregryn og solsikkekerner, og en grov med en masse forskelligt mel og kerne.

I får lige et hurtigt dagens, som i dag består af to gamle favoritter.

T-shirten er fra COS, og jeg fik den i julegave af min søster sidste år. På billedet ligner det sorte striber, men de er nu mørkeblå. Den er blevet brugt flittigt på det år der er gået, men det er bestemt ikke noget man kan se på den. God kvalitet fra COS!

Blazeren med sorte nitter, har også hængt i skabet længe. Jeg købte den på udsalg i Zara for godt et år siden. Jeg bruger den meget i perioder, og nogle gange går der laaaaaanng tid i mellem. Jeg har flere gange overvejet at sælge den, men har hver gang vurderet, at den skulle blive her hjemme lidt endnu.

God fredag aften og god weekend…

Så kom den der pels på igår, og det var jo slet ikke så slemt.. Tværtimod. Selvom den altså ikke er lige så varm som min frakke :)

Ellers var resten meget basic – sort på sort med blazer og støvler..

Blazer: H&M. Jeans: BDG. Støvler: Gardenia. Pels: vintage

Mit seneste køb er denne kjole fra Cos. Jeg synes den er rigtig fin – både til hverdag og fest!

Det jeg kan lide ved kjolen er:

· De fine draperinger

· At den ikke har ærmer

· At den har aftagelige skulderpuder

· Den fine mørkeblå farve

· At den er en smule transparent

Kjole fra COS købt på udsalg til 200 kr.